Про результати лабораторно-інструментальних досліджень в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку області під час проведення літньої оздоровчої кампанії 2018 року (за період 11.07.2018-20.07.2018)
Про результати лабораторно-інструментальних досліджень
в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку області
під час проведення літньої оздоровчої кампанії 2018 року
(за період 11.07.2018-20.07.2018)
За період 11.07-20.07.2018 фахівцями ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України» було проведено 23 лабораторно-інструментальні обстеження дитячих закладів оздоровлення та відпочинку.
На відповідність санітарно-гігієнічних вимог було відібрано:
- 25 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по бактеріологічним показникам, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- 26 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по санітарно-хімічним показникам, із них 4 зразки (15,4%) не відповідали санітарним вимогам (заміський табір «Зоряний» ПАТ «Сумихімпром» (свердловина – 1 проба (каламутність, загальна жорсткість, залізо); мережа – 3 проби (каламутність));
- 36 проб готової їжі на відповідність фактичної калорійності теоретичній, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- 16 проб готової продукції на якість термічної обробки, всі зразки відповідали санітарним нормам;
- 42 проби готової продукції для дослідження безпеки харчових продуктів за мікробіологічними показниками, всі зразки відповідали санітарним нормам;
- з метою контролю якості проведення поточного прибирання, миття посуду та дотримання особистої гігієни працівниками харчоблоків, відібрано 315 змивів, санітарно-показова мікрофлора виявлена в 2 змивах (0,6%) заміський табір «Космос» НГВУ «Охтирканафтогаз» (чашка, черпак для третьої страви);
- на вміст нітратів досліджено 39 проб овочів, на вміст отрутохімікатів 31 пробу продуктів харчування, на вміст радіонуклідів 10 проб продуктів харчування, всі зразки відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- 15 проб води з відкритих водойм на бактеріологічні дослідження, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;
- 13 проб води з відкритих водойм для дослідження по санітарно-хімічним показникам, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;
- проведено 30 замірів гамма-фону, перевищень допустимих рівнів не виявлено;
- 16 проб ґрунту на паразитологічні дослідження, в 1 пробі у заміському таборі «Десна» відділу освіти С.-Будської райдержадміністрації виявлені яйця токсокар;
- 2 проби питної води з шахтових колодязів на паразитологічні дослідження, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- 4 проби води з відкритих водойм на паразитологічні дослідження, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- на вміст солей важких металів в харчових продуктах досліджено 22 проби, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- при проходженні медогляду для прийому на роботу до дитячих закладів оздоровлення та відпочинку обстежено 1 особу, носіїв стафілококу не виявлено.
По результатах лабораторно-інструментальних досліджень власникам та керівникам дитячих закладів оздоровлення та відпочинку надавались відповідні рекомендації, а також інформувалась Держпродспоживслужба.
При використанні даного матеріалу обов’язкове посилання на сайт ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України».
