Про результати лабораторно-інструментальних досліджень в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку області під час проведення літньої оздоровчої кампанії 2018 року (за період 01.08.2018-10.08.2018)

Про результати лабораторно-інструментальних досліджень

в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку області

під час проведення літньої оздоровчої кампанії 2018 року

(за період 01.08.2018-10.08.2018)

 

 

За період 01.08-10.08.2018 фахівцями ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України» було проведено 15 лабораторно-інструментальних обстежень дитячих закладів оздоровлення та відпочинку.

На відповідність санітарно-гігієнічних вимог було відібрано:

- 18 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по бактеріологічним показникам, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

- 18 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по санітарно-хімічним показникам, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

- 18 проб готової їжі на відповідність фактичної калорійності теоретичній, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

- 10 проб готової продукції на якість термічної обробки, всі зразки відповідали санітарним нормам;

- 27 проб готової продукції для дослідження безпеки харчових продуктів за мікробіологічними показниками, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

- з метою контролю якості проведення поточного прибирання, миття посуду та дотримання особистої гігієни працівниками харчоблоків, відібрано 190 змивів, санітарно-показова мікрофлора не виявлена;

- на вміст нітратів досліджено 19 проб овочів, на вміст отрутохімікатів 18 проб продуктів харчування, на вміст радіонуклідів 4 проби продуктів харчування, всі зразки відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

- 7 проб води з відкритих водойм на бактеріологічні дослідження, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;

- 7 проб води з відкритих водойм для дослідження по санітарно-хімічним показникам, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;

- проведено 9 замірів гамма-фону, перевищень допустимих рівнів не виявлено;

- 1 пробу ґрунту на паразитологічні дослідження, зразок відповідав санітарно-гігієнічним вимогам;

- на вміст солей важких металів в харчових продуктах досліджено 13 проб, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам.

При використанні даного матеріалу обов’язкове посилання на сайт ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України».

 

ozdor.rar [96,42 Kb] (cкачиваний: 4)