Про результати лабораторно-інструментальних досліджень в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку області під час проведення літньої оздоровчої кампанії 2018 року (за період 12.06.2018-20.06.2018)
Про результати лабораторно-інструментальних досліджень
в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку області
під час проведення літньої оздоровчої кампанії 2018 року
(за період 12.06.2018-20.06.2018)
За період 12.06-20.06.2018 фахівцями ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України» було проведено 202 лабораторно-інструментальні обстеження дитячих закладів оздоровлення та відпочинку.
На відповідність санітарно-гігієнічних вимог було відібрано:
- 126 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по бактеріологічним показникам, із них 7 проб (5,6%) не відповідали санітарним вимогам (3 проби в Шосткинському, 2 проби в Буринському по 1 пробі в В.-Писарівському та Конотопському районах);
- 125 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по санітарно-хімічним показникам, із них 15 зразків (12%) не відповідали санітарним вимогам (4 проби в закладах м. Суми, по 3 в Буринському та Конотопському, по 2 Глухівському та Шосткинському, 1 в Краснопільському районах), в основному вода не відповідала по забарвленості та каламутності;
- 263 проб готової їжі на калорійність, невідповідність фактичної калорійності теоретичній виявлено в 21 пробі або 9,7% (18 невідповідних проб в закладах Сумського району – 9 з заниженням, 9 з перевищенням; 3 проби в м. Суми – 2 з заниженням, 1 з перевищенням);
- 180 проб готової продукції на якість термічної обробки, всі зразки відповідали санітарним нормам;
- 381 пробу готової продукції для дослідження безпеки харчових продуктів за мікробіологічними показниками, із них 1 зразок (0,3%) в пришкільному таборі ЗОШ с. Кіндратівка Сумського району не відповідав санітарно-гігієнічним вимогам;
- з метою контролю якості проведення поточного прибирання, миття посуду та дотримання особистої гігієни працівниками харчоблоків, відібрано 2745 змивів, санітарно-показова мікрофлора виявлена в 31 змиві (1,1%); найбільший показник позитивних змивів склав у закладах Тростянецького району – 15% (8 позитивних із 55 досліджених), Ямпільського району – 4,2% (5 із 120), Недригайлівського району – 3,8% (5 із 130) та С.-Будського району – 3% (3 із 100);
- на вміст нітратів відібрано 268 проб овочів, на вміст отрутохімікатів відібрано 69 проб продуктів харчування, на вміст радіонуклідів відібрано 16 проб продуктів харчування – всі зразки відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- 22 проби води з відкритих водойм на бактеріологічні дослідження, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;
- 22 проб води з відкритих водойм для дослідження по санітарно-хімічним показникам, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;
- проведено 680 замірів гамма-фону, перевищень допустимих рівнів не виявлено;
- 4 проби на вміст радіонуклідів в ґрунті, перевищень допустимих рівнів не виявлено;
- 130 проб ґрунту на паразитологічні дослідження, в 7 пробах (5,4%) були виділені яйця гельмінтів: яйця аскарид виявлені в 1 пробі у пришкільному таборі с. Первомайське Глухівського району; яйця токсокар вивлені в 6 пробах: заміський табір «Дружба» відділу освіти Білопільської райдержадміністрації – 2 проби, пришкільний табір ЗОШ № 3 м. Тростянець – 1 проба, пришкільний табір с. Шалигіне Глухівського району – 1 проба, заміський табір «Мрія» відділу освіти Конотопської міської ради – 1 проба, заміський табір «Космос» НГВУ «Охтирканафтогаз» – 1 проба;
- 6 проб води з відкритих водойм на паразитологічні дослідження, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- проведено 9 обстежень дитячих закладів оздоровлення та відпочинку на іксодові кліщі, в ході обстежень кліщі не виявлені;
- на вміст йоду в йодованій солі проведено дослідження 7 проб, всі проби відповідали санітарним вимогам;
- на вміст солей важких металів в харчових продуктах досліджено 63 проби, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам.
По результатах лабораторно-інструментальних досліджень власникам та керівникам дитячих закладів оздоровлення та відпочинку надавались відповідні рекомендації, інформувалась Держпродспоживслужба.
В таблиці Excel в рядках В.-Писарівського району (вода питна бактеріологічні дослідження та змиви), Глухівського району (вода питна санітарно-хімічні дослідження) внесені невідповідні проби, а кількість відібраних менша чи взагалі відсутня – це пов’язано з тим, що відібрані проби були враховані в першій декаді червня (інформація станом на 11.06.2018), а в другій був отриманий результат лабораторних досліджень (інформація за період 12.06-20.06.2018).
