Про результати лабораторно-інструментальних досліджень в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку області під час проведення літньої оздоровчої кампанії 2021 року
Про результати лабораторно-інструментальних досліджень
в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку області
під час проведення літньої оздоровчої кампанії 2021 року
Станом на 01.08.2021 фахівцями ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України» було проведено 237 лабораторно-інструментальних обстежень дитячих закладів оздоровлення та відпочинку.
На відповідність санітарно-гігієнічних вимог було досліджено:
- 267 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по бактеріологічним показникам, із них 39 проб (14,6%) не відповідали санітарним вимогам; найвищий відсоток невідповідних проб склав в закладах Охтирського району – 29,4 та Роменського району – 19,7;
- 219 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по санітарно-хімічним показникам, із них 63 зразки (28,8%) не відповідали санітарним вимогам; найвищий відсоток невідповідних проб склав в закладах Охтирського району – 60,7 та Сумського району – 36,8;
- 36 проб готової їжі на калорійність, заниження фактичної калорійності від теоретичної виявлено в 1 пробі (2,6%) – заклад відпочинку на базі Роменської ЗОШ І-ІІІ ст. № 4 відділу освіти Роменської міської ради;
- 31 пробу готової продукції на якість термічної обробки, всі зразки відповідали санітарним нормам;
- 144 проби готової продукції для дослідження безпеки харчових продуктів за мікробіологічними показниками, всі зразки відповідали санітарним нормам;
- з метою контролю якості проведення поточного прибирання, миття посуду та дотримання особистої гігієни працівниками харчоблоків, відібрано 993 змиви, санітарно-показова мікрофлора не виявлена;
- на вміст нітратів відібрано 29 проб овочів, на вміст отрутохімікатів відібрано 5 проб продуктів харчування, на вміст радіонуклідів відібрано 16 проб продуктів харчування – всі зразки відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- 40 проб води з відкритих водойм на бактеріологічні дослідження, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;
- 21 пробу води з відкритих водойм для дослідження по санітарно-хімічним показникам, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;
- проведено 2417 замірів гамма-фону, перевищень допустимих рівнів не виявлено;
- 31 пробу на вміст радіонуклідів в ґрунті, перевищень допустимих рівнів не виявлено;
- 178 проб ґрунту на паразитологічні дослідження, в 1 пробі (0,6%) були виділені яйця гельмінтів у пришкільний табір «Веселка» Рябушківського ЗЗСО І-ІІІ ст. Лебединської міської ради (яйця токсокар);
- 6 проб питної води з шахтових колодязів на паразитологічні дослідження, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- 14 проб води з відкритих водойм на паразитологічні дослідження, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- проведене 16 обстежень дитячих закладів оздоровлення та відпочинку на іксодові кліщі, в ході 3 обстежень маршрутів слідування до пляжів вони були виявлені (дитячий санаторій «Ровесник», заміський табір «Зоряний» ПАТ «Сумихімпром», заміський табір «Мрія» відділу освіти Конотопської міської ради). По всім випадкам були надані відповідні рекомендації, укладені відповідні угоди та проведена дезінсекція;
- на вміст солей важких металів в харчових продуктах досліджено 11 проб, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам.
По результатах лабораторно-інструментальних досліджень власникам та керівникам дитячих закладів оздоровлення та відпочинку надавались 59 відповідні рекомендації по усуненню недоліків.
