Про підсумки літньої оздоровчої кампанії 2018 року

Протягом літньої оздоровчої кампанії 2018 року фахівцями ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України» було здійснено 969 лабораторно-інструментальних обстежень дитячих закладів оздоровлення та відпочинку.

З метою моніторингу якості питної води було відібрано 935 проб  на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по бактеріологічним показникам, що на 151 пробу менше, ніж у минулому році, коли було відібрано 1086 проб. В порівнянні з аналогічним періодом минулого року показник невідповідних проб знизився з 5,6% (61 проба) у 2017 році до 4,9% в поточному році (46 проб). Найбільший відсоток невідповідних проб питної води по бактеріологічних показниках склав у закладах Л.-Долинського району – 19%, Охтирського району – 16,5%, Недригайлівського району – 16,1% та С.-Будського району – 11,8%.

На відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по санітарно-хімічних показниках було досліджено 877 проб, що на 139 менше, ніж у минулому році (влітку 2017 року було досліджено 1016 проб). В порівнянні з аналогічним періодом 2017 року показник невідповідних проб зменшився з 12,8% (130 проб) до 10,7% в поточному (94 проби). Найбільший відсоток невідповідних проб питної води по санітарно-хімічних показниках склав у закладах Краснопільського району – 54%, Сумського району – 24,2%, Конотопського району – 17,5% та Роменського району – 14,8% (в основному проби не відповідали санітарно-гігієнічним вимогам по органолептичним показникам – по присмаку, запаху, каламутності).

З шахтових колодязів було досліджено 17 проб питної води на гельмінти та патогенні кишкові найпростіші, що на 9 менше, ніж в 2017 році. Всі зразки відповідали санітарно-гігієнічним вимогам.

 

З метою моніторингу якості та безпечності харчування дітей в закладах оздоровлення та відпочинку було відібрано 559 проб готової їжі на відповідність фактичної калорійності теоретичній, що на 5 проб менше, ніж було відібрано в 2017 році (564 проби). Показник невідповідних проб фактичної калорійності теоретичній  збільшився і склав 4,1% або 23 невідповідні проби проти 0,7% (4 проби) у 2017 році. Заниження фактичної калорійності виявлено в 13 пробах або 2,3% (9 проб у закладах Сумського району, по 2 проби в закладах м. Суми та Конотопського району), завищення виявлено в 10 пробах або 1,8% (9 в закладах Сумського району, 1 в м. Суми);

На якість термічної обробки було досліджено 397 проб готової продукції, що на 27 проб менше, ніж у 2017 році, коли було відібрано 424 проби. Всі зразки відповідали санітарним нормам як в поточному, так і минулому році.

Для дослідження безпеки харчових продуктів за мікробіологічними показниками було досліджено 977 проб готової продукції, що на 48 проб менше, ніж у минулому році (2017 рік – 1025 проб). Показник невідповідних проб дещо зменшився, так, влітку 2018 року він склав 0,8% (8 проб), в 2017 році – 1,1% (11 проб). Найбільший показник проб, що не відповідали санітарним нормам склав у закладах Л.-Долинського району – 9,1%, Конотопського району – 2,9% та Роменського району – 2,3%.

 

Під час лабораторно-інструментальних обстежень дитячих закладів оздоровлення та відпочинку було також було досліджено: 550 проб овочів на вміст нітратів, із них 1 проба невідповідна (Охтирський район), 214 проб продуктів харчування на вміст отрутохімікатів, 85 проб продуктів харчування на вміст радіонуклідів, 27 проб на вміст йоду в йодованій солі, 131 пробу продуктів харчування на вміст солей важких металів.

 

З метою моніторингу якості проведення поточного прибирання харчоблоку, миття посуду та дотримання особистої гігієни працівниками харчоблоків було відібрано 8544 змиви, в порівнянні з минулим роком кількість відібраних змивів зменшилась на 516 (2017 рік – 9060 змивів). Показник змивів, де була виявлена санітарно-показова мікрофлора дещо зменшився та склав 0,9% (84 позитивні змиви) проти 1,0% (86 позитивних змивів) у 2017 році. Найбільший показник позитивних змивів склав у закладах Л.-Долинського району – 11%, Тростянецького району – 7,3%, Сумського району – 3,1% та С.-Будського району – 2,8%.

 

З метою моніторингу безпечності умов перебування дітей в закладах оздоровлення та відпочинку було проведено 4664 заміри гамма-фону, досліджено 90 проб ґрунту на радіонукліди, всі заміри та проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам.

 

Також було досліджено 463 проби ґрунту на яйця гельмінтів та патогенні кишкові найпростіші, в 20 (4,3%) пробах з яких були виявлені збудники паразитарних хвороб (4 проби в закладах Роменського району, по 3 проби в закладах Шосткинського та С.-Будського районів, по 2 проби в закладах Білопільського, Глухівського районів та м. Суми, по 1 пробі в закладах Тростянецького, Конотопського, Охтирського та Ямпільського районів).

Перед початком функціонування закладів оздоровлення та відпочинку в літню оздоровчу кампанію 2018 року ентомологічно обстежено 72 заклади, на території 6 закладів були виявлені іксодові кліщі (заміський табір «Вогник» відділу освіти Роменської міської ради, профільний табір на базі ДЮСШ «Свема» м. Шостка, дитячий санаторій «Ровесник», заміський табір «Сонячний» ПАТ «Насосенергомаш», заміський табір «Чайка» ПАТ «СНВО» та заміський табір «Орлятко» ПАТ «Сумбуд»). Керівникам закладів були надані рекомендації щодо оздоровлення територій.

 

На відповідність вимогам санітарних норм води з відкритих водойм по бактеріологічних показниках було досліджено 98 проб, що на 11 проб менше, ніж у минулому році, коли було відібрано 109 проб. Зменшився показник невідповідних проб та склав 1% або 1 невідповідна проба (пляж заміського табору «Космос» НГВУ «Охтирканафтогаз») проти 9,2% (10 проб) в 2017 році.

На відповідність вимогам санітарних норм води з відкритих водойм по санітарно-хімічних показниках було досліджено 95 проб, що на 6 проб менше, ніж у минулому році, коли було відібрано 101 пробу. Як і в минулому році всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам.

Разом з тим було досліджено 32 проб води відкритих водойм на збудники паразитарних хвороб, що на 25 менше, ніж у минулому 2017 році, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам.

 

По результатах лабораторно-інструментальних обстежень керівникам та власникам закладів оздоровлення та відпочинку були надані 202 відповідні рекомендації.

Результати лабораторно-інструментальних обстежень протягом літньої оздоровчої кампанії поточного року щодекадно висвітлювались на сайті ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України», а також щомісяця надавались голові Сумської обласної державної адміністрації, управлінню молоді та спорту Сумської облдержадміністрації для складання узагальненої інформації щодо виконання розпорядження голови Сумської облдержадміністрації від 22.05.2018 № 301-ОД «Про організацію оздоровлення, відпочинку та зайнятості дітей, учнівської та студентської молоді влітку 2018 року», департаменту освіти та науки Сумської обласної державної адміністрації.