Результати лабораторного моніторингу в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку області за період з 11.07.2017 по 20.07.2017

За звітний період було проведено 26 лабораторно-інструментальних обстежень дитячих закладів оздоровлення та відпочинку. З метою моніторингу на відповідність санітарних вимог було відібрано:

-                     35 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по бактеріологічним показникам, всі проби відповідали вимогам ДСанПіНу;

-                     35 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по санітарно-хімічним показникам, із них 4 проби (11,4%) відповідали вимогам ДСанПіНу (по 2 проби у заміському таборі «Зірка» Конотопської районної професійної організації працівників АПК та на харчоблоці наметового табору (тематична зміни «Патріот - 1») на базі НВК с. Хижки Конотопського району);

-                     42 проби готової їжі на калорійність, заниження фактичної калорійності від теоретичної виявлено в 1 пробі (2,4%) у ІІ страві обіду заміського табору «Зірка» Конотопської районної професійної організації працівників АПК;

-                     19 проб готової продукції на якість термічної обробки, всі зразки відповідали санітарним нормам;

-                     51 пробу готової продукції для дослідження безпеки харчових продуктів за мікробіологічними показниками, всі зразки відповідали санітарним нормам;

-                     з метою контролю якості проведення поточного прибирання, миття посуду та дотримання особистої гігієни працівниками харчоблоків, відібрано 355 змивів, санітарно-показова мікрофлора не виявлена;

-                     на вміст нітратів відібрано 48 проб овочів, перевищень гранично допустимих концентрацій не виявлено;

-                     на вміст отрутохімікатів відібрано 35 проб продуктів харчування, залишкової кількості отрутохімікатів не виявлено;

-                     на вміст радіонуклідів відібрано 23 проби продуктів харчування, перевищень допустимих рівнів не виявлено;

-                     13 проб води з відкритих водойм на бактеріологічні дослідження, в 4 пробах (31%) виявлені відхилення від санітарно-гігієнічних норм, а саме: 2 проби з місця для купання заміського табору «Зірка» Конотопської районної професійної організації працівників АПК (с. Новомутин Конотопського району, р. Сейм, затока, індекс ЛКП більше 24000), по 1 пробі в з місць для купання заміських таборів «Космос» НГВУ «Охтирканафтогаз» (с. Доброславівка, р. Ворскла, індекс ЛКП 21000) та ТОВ «Лісовий затишок» Охтирського району  (с. Буймерівка, р. Ворскла, індекс ЛКП 21000);

-                     12 проб води з відкритих водойм для дослідження по санітарно-хімічним показникам, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;

-                     проведено 78 замірів гамма-фону, перевищень допустимих рівнів не виявлено;

-                     2 проби на вміст радіонуклідів в ґрунті, перевищень допустимих рівнів не виявлено;

-                     12 проб ґрунту на паразитологічні дослідження, із них 1 проба (8,3%) не відповідала санітарним вимогам у заміському таборі «Сонячний» ПАТ  «Насосенергомаш» (виявлені яйця токсокар);

-                     2 проби питної води з шахтових колодязів на паразитологічні дослідження, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

-                     22 проби води з відкритих водойм на паразитологічні дослідження, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

-                     проведено 1 обстеження дитячих закладів оздоровлення та відпочинку на іксодові кліщі, в ході обстеження кліщів не виявлено;

-                     на вміст йоду в йодованій солі проведено дослідження 1 проби, зразок відповідав санітарним вимогам;

-                     на вміст солей важких металів в харчових продуктах відібрано 12 проб,  всі зразки відповідав санітарним вимогам;

-                     обстежено 12 працівників закладів оздоровлення та відпочинку на кишкову групу інфекцій, носіїв не виявлено.

В кожному випадку отримання незадовільних лабораторних досліджень ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України» надані відповідні рекомендації власникам об’єктів щодо реалізації заходів по ліквідації недоліків.

ozd-lab-oblast-2017.xls [355 Kb] (cкачиваний: 6)