Про результати моніторингу за дитячими закладами оздоровлення та відпочинку під час проведення літньої оздоровчої кампанії 2017 року
Станом на 09.06.2017 фахівцями ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України» було проведено 770 лабораторно-інструментальних обстежень дитячих закладів оздоровлення та відпочинку.
З метою моніторингу на відповідність санітарних вимог було відібрано:
- 850 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по бактеріологічним показникам, із них 58 проб (6,8%) не відповідали санітарним вимогам; найбільший показник невідповідних проб склав у закладах Л.-Долинського району – 26,1%, С.-Будського району – 18,4% та Білопільського району – 14,3%;
- 788 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по санітарно-хімічним показникам, із них 103 зразки (13,1%) не відповідали санітарним вимогам; найбільший показник невідповідних проб склав у закладах Краснопільського району – 44,7%, Конотопського району – 33,3% та м. Суми – 27,6%;
- 250 проб готової їжі на калорійність, заниження фактичної калорійності від теоретичної виявлено в 1 пробі (0,4%) у профільному таборі на базі НВК № 16 м. Суми;
- 207 проб готової продукції на якість термічної обробки, всі зразки відповідали санітарним нормам;
- 497 проб готової продукції для дослідження безпеки харчових продуктів за мікробіологічними показниками, із них 2 зразки (0,4%) не відповідали санітарним нормам (по 1 зразку у пришкільному таборі Великорибицького НВК Краснопільського району та табір праці та відпочинку Осоївського НВК Краснопільського району);
- 4 проби на «С»-вітамінізацію, всі відповідають вимогам;
- з метою контролю якості проведення поточного прибирання, миття посуду та дотримання особистої гігієни працівниками харчоблоків, відібрано 4370 змивів, санітарно-показова мікрофлора виявлена в 27 змивах (0,6%); найбільший показник позитивних змивів склав у закладах Ямпільського району – 8%, Недригайлівського району – 4,3% та Путивльського району – 4,2%;
- на вміст нітратів відібрано 202 проби овочів, перевищень гранично допустимих концентрацій не виявлено;
- на вміст отрутохімікатів відібрано 71 пробу продуктів харчування, залишкової кількості отрутохімікатів не виявлено;
- на вміст радіонуклідів відібрано 76 проб продуктів харчування, перевищень допустимих рівнів не виявлено;
- 34 проби води з відкритих водойм на бактеріологічні дослідження, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;
- 32 проби води з відкритих водойм для дослідження по санітарно-хімічним показникам, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;
- проведено 4254 заміри гамма-фону, перевищень допустимих рівнів не виявлено;
- 59 проб на вміст радіонуклідів в ґрунті, перевищень допустимих рівнів не виявлено;
- 140 проб ґрунту на паразитологічні дослідження, в 4 пробах (2,9%) були виділені яйця токсокар (по 1 пробі у пришкільному табір ЗОШ № 5 м. Шостки, заміському таборі «Зоряний» КП «Шляхрембуд» Сумської міської ради, заміському таборі «Зоряний» ПАТ «Сумихіпром» та заміському таборі «Сонячний» ПАТ «Насосенергомаш»);
- 17 проб питної води з шахтових колодязів на паразитологічні дослідження, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- 11 проб води з відкритих водойм на паразитологічні дослідження, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;
- проведено 103 обстеження дитячих закладів оздоровлення та відпочинку на іксодові кліщі, в ході 6 обстежень (5,8%) вони були виявлені (дитячий санаторій «Ровесник», заміський табір «Сонячний» ПАТ «Насосенергомаш», заміський табір «Чайка» ПАТ «СНВО», заміський табір «Універ» Сумського державного університету, заміський табір «Зоряний» ПАТ «Сумихіпром» та заміський табір ім. К.Яніна Свеського професійно-аграрного ліцею Ямпільського району);
- на вміст йоду в йодованій солі проведено дослідження 13 проб, всі проби відповідали санітарним вимогам;
- на вміст солей важких металів в харчових продуктах відібрано 45 проб, всі проби відповідали санітарним вимогам;
- обстежено 404 працівники закладів оздоровлення та відпочинку на кишкову групу інфекцій, носіїв не виявлено.
По результатах лабораторно-інструментальних досліджень власникам та керівникам дитячих закладів оздоровлення та відпочинку надавались відповідні рекомендації.
Перелік невідповідних проб та обстежень:
Відповідність фактичної калорійності теоретичній – 1 проба з заниженням:
- профільний табір НВК № 16 м. Суми – 1 проба (ІІ страва не відповідала по білкам, жирам та вуглеводам).
Вода питна по бактеріологічним показникам – 58 невідповідних проб:
- пришкільний табір Воронівської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Ганнівсько-Вирівської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Вирівської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Миколаївської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Самарської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Тучнянської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Луциківської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Річківської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Білопільської школи-інтернат – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Рижівської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Ворожбянської ЗОШ № 3 Білопільського району – 1 проба (коліформи, E.Coli);
- пришкільний табір Біланівської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Кальченківської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Ганнівсько-Тернівської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір Іскрисківщинської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір НВК с. Клепали Буринського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір НВК с. Олександрівка Буринського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний табір НВК с. Воскресенка Буринського району – 1 проба (коліформи);
- пришкільний та профільний табори Полошківського НВК Глухівського району – 2 (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір Сопицького НВК Глухівського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір Студенецького НВК Глухівського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір ЗОШ с. Ярославець Кролевецького району – 1 проба (ентерококи);
- пришкільний табір Кролевецької ЗОШ № 1 – 1 проба (ентерококи);
- пришкільний табір Грузчанської ЗОШ Кролевецького району – 1 проба (ентерококи).
- заміський табір «Ластівка» Кролевецького районного відділу освіти – 3 проби (із артезіанської свердловини, водонапірної башти, розвідної мережі – ентерококи).
- пришкільний табір ЗОШ с. Маршали Недригайлівського району – 1 проба (загальні коліформи);
- пришкільний табір ЗОШ с. Іваниця Недригайлівського району – 1 проба (загальні коліформи);
- пришкільний табір Волошнівського НВК Роменського району – 1 проба (загальні коліформи, загальне мікробне число);
- пришкільний табір Хоминцівської ЗОШ Роменського району – 1 проба (загальні коліформи, загальне мікробне число);
- пришкільний табір Голінської ЗОШ Роменського району – 1 проба (загальні коліформи, загальне мікробне число);
- пришкільний табір Гришинського НВК Роменського району – 1 проба (загальні коліформи, загальне мікробне число);
- пришкільний табір Калинівської ЗОШ Роменського району – 1 проба (загальні коліформи, загальне мікробне число);
- пришкільний та профільний табір Миколаївської ЗОШ Роменського району – 1 проба (загальні коліформи, загальне мікробне число);
- пришкільний табір Подільківської ЗОШ Л.-Долинського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір Саївського НВК Л.-Долинського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір Синівської ЗОШ Л.-Долинського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір Калінінської ЗОШ Л.-Долинського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір Русанівського НВК Л.-Долинського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір Яганівського НВК Л.-Долинського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір ЗОШ с. Зн-Трубчевська С.-Будського району – 2 проби (загальні коліформи);
- пришкільний табір ЗОШ с. Хильчичи С.-Будського району – 2 проби (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір ЗОШ с. Голубівка С.-Будського району – 2 проби (загальні коліформи та Е.соli);
- заміський табір «Десна» відділу освіти С.-Будської райдержадміністрації – 1 проба (загальні коліформи);
- пришкільний табір Івотського НВК Шосткинського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір Чернеччинської ЗОШ Охтирського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір В’язівського НВК Охтирського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір Рибальського НВК Охтирського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір ЗОШ № 6 м. Охтирка – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір ЗОШ № 11 м. Охтирка – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір ЗОШ с. Терешківка Сумського району – 1 проба (загальні коліформи та Е.соli);
- пришкільний табір ЗОШ № 23 м. Суми – 1 проба (загальні коліформи);
- пришкільний табір ЗОШ № 30 м. Суми – 1 проба (загальні коліформи).
Вода питна по сан.-хім. показникам – 103 невідповідні проби:
- пришкільний табір Кальченківської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (нітрати);
- пришкільний табір Ганнівсько-Тернівської ЗОШ Білопільського району – 1 проба (нітрати);
- пришкільний табір НВК с. Олександрівка Буринського району – 1 проба (каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ с. Суховерхівка Буринського району – 1 проба (нітрати);
- пришкільний та профільний табори Есманського НВК Глухівського району – 2 проба (кольоровість);
- пришкільний табір Чернівського НВК Глухівського району – 1 проба (кольоровість, каламутність);
- пришкільний та профільні табори Уланівського НВК Глухівського району – 2 проба (кольоровість);
- пришкільний табір Суходольського НВК Глухівського району – 1 проба (кольоровість);
- пришкільний табір Лебедівського НВК Конотопського району – 1 проба (аміак);
- пришкільний табір Тернівського НВК Конотопського району – 1 проба (запах, присмак, каламутність, аміак, сполуки заліза);
- пришкільний табір Салтиківського НВК Конопського району – 1 проба (сполуки заліза);
- пришкільний табір Попівського НВК Конотопського району - 1 проба (запах, присмак, каламутність, аміак, сполуки заліза);
- пришкільний табір Гружчанського НВК Конотопського району – 1 проба (запах, присмак, каламутність, сполуки заліза);
- пришкільний табір Землянського НВК Конотопського району – 1 проба (запах, присмак, забарвленість, каламутність, аміаку, сполуки заліза);
- пришкільний табір Вирівського НВК Конотопського району – 1 проба (каламутність, сполуки заліза);
- пришкільний табір Хижківського НВК Конотопського району – 1 проба (запах, присмак, каламутність, аміак, сполуки заліза);
- пришкільний табір Козацького НВК Конотопського району - 1 проба (запах, присмак, забарвленість, каламутність, сполуки заліза);
- пришкільний табір Дубов’язівського НВК Конотопського району – 1 проба (сполуки заліза);
- пришкільний табір Соснівського НВК Конотопського району – 1 проба (сполуки заліза);
- пришкільний табір Бочечківського НВК Конотопського району – 1 проба (запах, присмак, каламутність, аміак, сполуки заліза);
- пришкільний табір Попівського НВК Конотопського району – 1 проба (запах, присмак, забарвленість, каламутність , аміак, сполуки заліза);
- заміський оздоровчий табір «Мрія» відділу освіти Конотопської міської ради – 3 проби (кран на харчоблоці – каламутність, забарвленість, аміак, сполуки заліза; питний фонтанчик – запах, присмак, каламутність, забарвленість, аміак, сполуки заліза; шахтовий колодязь – каламутність, забарвленість, сполуки заліза);
- пришкільний та профільний табір Біловодської ЗОШ Роменського району – 1 проба (жорсткість);
- пришкільний табір ЗОШ № 1 м. Ромни – 1 проба (кольоровість);
- пришкільний табір ЗОШ № 2 м. Ромни – 1 (кольоровість);
- пришкільний табір ЗОШ № 4 м. Ромни – 1 проба (кольоровість);
- пришкільний табір ЗОШ № 5 м. Ромни – 1 проба (кольоровість);
- пришкільний табір ЗОШ № 10 м. Ромни – 1 проба (кольоровість);
- пришкільний табір ЗОШ № 11 м. Ромни – 1 проба (кольоровість);
- пришкільний табір ЗОШ № 6 м. Ромни – 1 проба (кольоровість);
- профільний табір центру позашкільної освіти м. Ромни – 1 проба (кольоровість);
- профільний табір дитячої юнацької спортивної школи м. Ромни – 1 проба (кольоровість);
- санаторна група на базі дитячого відділення Роменської ЦРЛ – 1 проба (кольоровість);
- Сумська обласна гімназія-інтернат для талановитих та творчо обдарованих дітей
м. Ромни – 1 проба (кольоровість);
- пришкільний табір Собицького НВК Шосткинського району – 1 проба (кольоровість);
- пришкільний табір ЗОШ № 4 м. Охтирка – 1 проба (амоній);
- пришкільний табір ЗОШ № 5 м. Охтирка – 1 проба (амоній);
- пришкільний табір ЗОШ № 9 м. Охтирка – 1 проба (амоній);
- пришкільний табір Чернечинської ЗОШ Охтирського району – 1 проба (запах, присмак, каламутність, кольоровість, залізо);
- пришкільний табір Рибальського НВК Охтирського району – 1 проба (фтор);
- пришкільний табір Журавненського НВК Охтирського району – 1 проба (запах, присмак, каламутність, залізо);
- пришкільний табір Олешнянського НВК Охтирського району – 1 проба (нітрати);
- пришкільний табір Грінченківського НВК Охтирського району – 1 проба (присмак, каламутність, кольоровість, залізо);
- пришкільний табір Самотоївської ЗОШ Краснопільського району – 2 проби (мутність);
- пришкільний табір Чернеччинського НВК Краснопільського району – 2 проби (мутність);
- пришкільний табір Краснопільського НВК – 2 проби (мутність, кольоровість);
- пришкільний табір Хмелівської ЗОШ Краснопільського району – 2 проби (мутність, кольоровість);
- пришкільний табір та табір праці та відпочинку Осоївського НВК Краснопільського району – 3 проби (мутність);
- пришкільний табір Славгородської ЗОШ Краснопільського району – 2 проби (мутність, кольоровість);
- пришкільний табір Миропільського НВК Краснопільського району – 2 проби (мутність, кольоровість);
- пришкільний табір Запсільського НВК Краснопільського району – 1 проба (мутність, кольоровість);
- пришкільний табір Угроїдської ЗОШ Краснопільського району – 1 проба (мутність);
- пришкільний табір Наумівської ЗОШ Краснопільського району – 1 проба (мутність);
- пришкільний табір Михайлівського НВК Краснопільського району – 1 проба (мутність);
- пришкільний табір Бранцівського НВК Краснопільського району – 2 проби (мутність);
- пришкільний табір ЗОШ с. Косівщина Сумського району – 1 проба (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ с. Лікарське Сумського району – 1 проба (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ с. Низи Сумського району – 1 проба (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ с. Н.Сироватка Сумського району – 1 проба (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ с. Пушкарівка Сумського району – 1 проба (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ с. Степанівка Сумського району – 1 проба (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ с. Токарі Сумського району – 1 проба (каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ с. Старе Сумського району – 1 проба (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ № 26 м. Суми – 2 проби (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ № 27 м. Суми – 2 проби (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ № 24 м. Суми – 2 проби (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ № 12 м. Суми – 2 проби (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ № 13 м. Суми – 2 проби (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ № 15 м. Суми – 3 проби (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ № 2 м. Суми – 2 проби (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ № 1 м. Суми – 2 проби (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ № 6 м. Суми – 2 проби (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ № 7 м. Суми – 2 проби (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір ЗОШ № 9 м. Суми – 2 проби (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір НВК № 16 м. Суми – 2 проби (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір гімназії № 1 м. Суми – 1 проба (забарвленість, каламутність);
- пришкільний табір НВК № 42 м. Суми – 1 проба (забарвленість, каламутність).
Якість готових страв по бактеріологічним показникам – 2 невідповідні проби:
- пришкільний табір Великорибицького НВК Краснопільського району – 1 проба (салат із свіжої капусти);
- табір праці та відпочинку Осоївського НВК Краснопільського району – 1 проба (сметана).
Змиви на санітарно-показову мікрофлору – 27 позитивних змивів:
- пришкільний табір Уздицького НВК Глухівського району – 2 змиви (тарілка глибока, тарілка мілка);
- пришкільний табір Маловисторопського НВК Лебединського район – 5 (вікно видачі, стелаж для чистого посуду, халат повара, руки повара, чашка);
- пришкільний табір ЗОШ с. Комишанка Недригайлівського району – 2 змиви (стіл обідній, дошка «хліб»);
- пришкільний табір ЗОШ с. Маршали Недригайлівського району – 2 змиви (дошка «м'ясо варене», ніж «риба варена»);
- пришкільний табір ЗОШ с. Гринівка Недригайлівського району – 2 змиви (дошка «овочі варені», дошка «м'ясо варене»);
- пришкільний табір Свеської спеціалізованої ЗОШ № 1 Ямпільського району – 2 змиви (ваги, дошка «овочі сирі»);
- табір з денним перебуванням на базі Путивльського ДНЗ № 4 – 1 змив (ніж «салат»);
- пришкільний табір Путивльської школи-інтернат – 1 змив (тарілка глибока);
- пришкільний табір Путивльського НВО – 3 змиви (ложка, вилка, чашка);
- пришкільний табір ЗОШ с. Кам'янка С.-Будського району – 2 змиви (чашка, стелаж для зберігання чистого посуду);
- пришкільний табір Шосткинської школи-інтернат – 1 змив (шумовка);
- пришкільний табір Великорибицького НВК Краснопільського району – 2 змиви (вікно роздачі, стіл сирої продукції);
- табір праці та відпочинку Осоївського НВК Краснопільського району – 1 змив (тарілка мілка);
- пришкільний табір Славгородської ЗОШ Краснопільського району – 1 змив (виделка).
Ґрунт на паразитологічні дослідження – 4 позитивні проби:
- пришкільний табір ЗОШ № 5 м. Шостки – 1 проба (яйця токсокар);
- заміський табір «Зоряний» КП «Шляхрембуд» Сумської міської ради – 1 проба (яйця токсокар);
- заміський табір «Зоряний» ПАТ «Сумихіпром» – 1 проба (яйця токсокар);
- заміський табір «Сонячний» ПАТ «Насосенергомаш» – 1 проба (яйця токсокар),
Об’єкти, де виявлялись іксодові кліщі – 6 закладів оздоровлення:
- дитячий санаторій «Ровесник» (D. reticulatus);
- заміський табір «Сонячний» ПАТ «Насосенергомаш» (D. reticulatus, I. ricinus);
- заміський табір «Чайка» ПАТ «СНВО» (I. ricinus);
- заміський табір «Універ» Сумського державного університету (I. ricinus);
- заміський табір «Зоряний» ПАТ «Сумихіпром» (I. ricinus);
- заміський табір ім. К.Яніна Свеського професійно-аграрного ліцею Ямпільського району (I. ricinus).
