Про результати лабораторно-інструментальних досліджень в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку області за період 10.08 по 20.08.2019 під час проведення літньої оздоровчої кампанії 2019 року

За визначений період фахівцями ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України» було проведено 6 лабораторно-інструментальних обстежень дитячих закладів оздоровлення та відпочинку.

На відповідність санітарно-гігієнічних вимог було відібрано:

-                     10 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по бактеріологічним показникам, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

-                     14 проб питної води на відповідність вимогам ДСанПіНу 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» по санітарно-хімічним показникам, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

-                     12 проб готової їжі на калорійність, відхилення фактичної калорійності від теоретичної не виявлено;

-                     7 проб готової продукції на якість термічної обробки, всі зразки відповідали санітарно-гігієнічним нормам;

-                     22 проби готової продукції для дослідження безпеки харчових продуктів за мікробіологічними показниками, всі зразки відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

-                     з метою контролю якості проведення поточного прибирання, миття посуду та дотримання особистої гігієни працівниками харчоблоків відібрано 181 змив, санітарно-показова мікрофлора не виявлена;

-                     на вміст нітратів відібрано 11 проб овочів, на вміст отрутохімікатів відібрано 11 проб продуктів харчування, на вміст радіонуклідів відібрано 8 проб продуктів харчування – всі зразки відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

-                     1 пробу води з відкритих водойм в місцях купання дітей на бактеріологічні дослідження, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;

-                     1 пробу води з відкритих водойм в місцях купання дітей для дослідження по санітарно-хімічним показникам, відхилень від санітарно-гігієнічних норм не виявлено;

-                     проведено 6 замірів гамма-фону, перевищень допустимих рівнів не виявлено;

-                     3 проби ґрунту на паразитологічні дослідження, всі зразки відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

-                     1 пробу води з відкритих водойм на паразитологічні дослідження, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам;

-                     на вміст солей важких металів в харчових продуктах досліджено 2 проби, всі проби відповідали санітарно-гігієнічним вимогам.

По результатах лабораторно-інструментальних досліджень власникам та керівникам дитячих закладів оздоровлення та відпочинку надавались відповідні рекомендації.

 

При використанні даного матеріалу обов’язкове посилання на сайт ДУ «Сумський обласний лабораторний центр МОЗ України».

 

Nevdpovdn-probi-2019.doc [38,76 Kb] (cкачиваний: 5)
ozd-lab-oblast-2019.xls [358,5 Kb] (cкачиваний: 5)